Η ΑΒΑΣΤΑΧΤΗ ΕΛΑΦΡΟΤΗΤΑ ΤΗΣ COCA-COLA LIGHT.

Ο φίλος μου ισχυρίζεται  ότι μπορεί να ξεχωρίσει ένα κουτάκι Coca-Cola Light από ένα κουτάκι με κανονική Coca-Cola χωρίς να τα ανοίξει ή να διαβάσει τις ετικέτες. Είναι δυνατόν κάτι τέτοιο;

Πάντως δεν είναι αδύνατο.

Μπορεί να γίνει και ισχύει για όλα τα αναψυκτικά.

Η κανονική Coca-Cola έχει ως γλυκαντικές ουσίες είτε τη ζάχαρη (σακχαρόζη) είτε σάκχαρα από άλλες φυτικές γλυκαντικές ουσίες, συνήθως φρουκτόζη, μαλτόζη ή και γλυκόζη.

Η Coca-Cola Light, απ’ την άλλη, χρησιμοποιεί ως γλυκαντικό την ασπαρτάμη, μια τεχνητή γλυκαντική ουσία, της οποίας το κάθε γραμμάριο είναι 150 με 200 φορές πιο γλυκό από τη σακχαρόζη, κι έτσι μια ελάχιστη μόνο ποσότητα αρκεί για να δώσει την ίδια γλυκιά γεύση που έχει ένα προϊόν με απλή ζάχαρη.  

Ενώ το ποσοστό της ζάχαρης στα κανονικά αναψυκτικά είναι 2% με 3% του βάρους τους, σε ένα αναψυκτικό διαίτης η ασπαρτάμη αποτελεί μονάχα κάποια εκατοστά του 1% του συνολικού βάρους. Έτσι ένα κουτάκι αναψυκτικού διαίτης είναι λίγο πιο ελαφρύ.

Σίγουρα, πάντως, δε μπορείς να καταλάβεις τη διαφορά ζυγίζοντας με το χέρι σου τα δυο κουτάκια.

Εάν όμως γεμίσεις ένα νεροχύτη με νερό και βάλεις μέσα δυο κλειστά κουτάκια, το αναψυκτικό διαίτης θα επιπλεύσει ψηλότερα από το κανονικό, το οποίο ίσως και να βυθιστεί.